rarownu

В темные окна глазеет ночь,

Мысли о вечном сдирая с обоев,

Свет от свечи расползается прочь,

Напрочь забыв о вечернем покое.



Рваной заплатой лежит у окна

Сумрачный бархат иссиня-черный,

В комнате царствует лишь тишина,

Да шепот сознанья, отчаянно ровный.



Мысли взлетают наверх к небесам,

На потолке расползаются лужей,

Нет им прохода к строптивым ветрам,

Бьются о белую гладь неуклюже.



Спущен курком механизм часовой,

Пулей минуты свистят над висками,

Время уходит так быстро порой

И никогда не считается с нами.

Время уходит так быстро,

Не успеваю даже заметить,

Почему оно скоротечно?

Ты можешь мне ответить?



Время утекает сквозь пальцы,

Сочится сквозь щель долой,

Мы больше не его владельцы,

Оно правит нами порой…



И от чего-то мне так обидно,

Не от мысли, что его не вернуть,

Оно уходило прилюдно,

Но мне всё равно, ну и пусть…



Я скажу, вот, что обидно,

Оно оставляет наедине,

Я лишь смотрела на это, и видно,

От этого больно вдвоёне…

Год примерно 97-ой. Я работал менеджером в одной компании и имел
казенное мобильное средство связи – пейджер. Крутая по тем временам
штука, сотовые были только у Больших Начальников.
Хорошая вещь пейджер, удобная. Клиенты о чем-нибудь сообщат. Коллеги.
Жене очень нравилось. Придет ей умная мысль в голову – сразу звонит. А
бывало и две мысли…
Сижу в офисе на совещании. Ведет один из БН (тот самый, с сотовым).
Ставит задачи, рисует перспективы и т. д. Чувствую вибрацию на поясе.
Достаю пейджер, читаю. Роняю его под стол, лезу доставать.
БН, видя мое слегка подергивающееся лицо, прерывается и спрашивает:
- Что-то случилось?
- Да так, ничего. Дома проблемы. Я на минутку выйду?
Вышел, отдышался, попробовал настроиться на работу и забыть на время
тревожное сообщение:
«ВОЗРАЩАЙСЯ ПОРАНЬШЕ. В ГОСТЯХ КАТЯ. КУПИ ТУАЛЕТНОЙ БУМАГИ»

Vit

Рецепт несложного и вкусного десерта из молодого ревеня. Основа готовится из печенья по тому же принципу, что и для чизкейка. Готовый десерт с мягким безе обязательно надо подавать с мороженым.



Метки:
безе ревень










Для рецепта безе вам потребуется:


для основы десерта:
печенье дайжестив - 12 шт.
кокосовая стружка - 100 мл
коричневый сахар (фарин) - 2 ст. л.
сливочное масло - 75г
для компота из ревеня:
ревень (молодые черешки) - около 750г (я не очищаю)
сахар - 100 мл
вода - 3 ст. л.
для безе:
яйцо (белок) - 4 шт.
сахар - 100 мл
мята свежая (мелко нарезанная) - 1 ст. л.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления безе:



Измельчить печенье в кухонном комбайне, добавить кокосовую стружку и сахар. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.







Выложить основу для десерта в огнеупорную форму и уплотнить руками.



Нарезать ревень на кусочки 2-3 см, уложить в кастрюлю, посыпать сахаром и перемешать.




Добавить 3 столовые ложки воды и варить на слабом огне до мягкости. Получаем компот из ревеня (ревень выделяет много сока). Дать ему немного остыть.








Разогреть духовку на 150С. Взбить белки в крепкую пену. Добавить сахар и взбить до блеска.



Добавить мяту и аккуратно перемешать.



Выложить ревеневый компот на основу из печенья.





Сверху выложить взбитые белки. Выпечь в середине духовки 20-30 минут до красивого цвета безе. Дать немного остыть, чтобы жидкость впиталась в основу, и подать тёплым, с мороженым. Десерт готов. Приятного аппетита!